
张暗红色的八仙桌并在堂屋正中,那大海碗装的硬菜就像流水一样端了上来。 这菜色,搁在一九七九年的北大荒,那就是顶配中的顶配。 野猪肉切成了巴掌大的方块,在铁锅里炖得软烂颤悠,红亮的汤汁里咕嘟着饱满的榛蘑,大盆的小鸡炖粉条散发着浓郁的酱香,那是自家散养的小笨鸡,肉质紧实得弹牙,还有那刚出锅的炸肉丸子,咬开就是一股子葱姜肉香。 最绝的是压轴的那两大盆饺子。 纯肉馅,没掺半点白菜帮子,面皮擀得透亮,甚至能看见里头溢出来的油光,一个个圆滚滚地挤在搪瓷盆里。 屋内二十几口子人,喉结上下滚动的声音连成了一片,但姜武没动筷子就连只有五岁的姜媛都老老实实地咽着口水。 姜武大马金刀地坐在主位旁,拿起筷子,夹起那块最肥最颤的红烧肉...
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