第42章农贸市场的注水肉_缺德界的扛把子王坏刚刚更新

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城南农贸市场的肉摊区总飘着股腥气，其中老张的摊子前永远排着队。他总举着刀喊：“新鲜猪肉！刚杀的！十五块一斤，便宜！”可王坏每次路过都能看见，他给肉称重时，总往秤盘底下垫块湿抹布，称完还“好心”帮人切块，刀背上沾着的水顺着肉往下滴。

真正让王坏决定插手的是上周：住在对门的赵阿姨买了三斤排骨，回家一称只有两斤半，焯水时浮起厚厚一层血水，才知道是注了水的。去找老张理论，对方却骂她“不会买肉别瞎嚷嚷”，还把她推了个趔趄。

这天早上，王坏揣着个弹簧秤走进市场。老张正给个大爷切肉，刀刚落下，就有清亮的水从肉里渗出来，滴在砧板上汇成小水洼。

“张老板，来三斤五花肉。”王坏站在摊前，声音不大不小。

老张眼尖，认出他是赵阿姨的邻居，脸沉了沉，却还是拿起刀：“要瘦点还是肥点？”

“肥瘦相间的。”王坏盯着他的动作——老张从冰柜里拿出块肉，表面亮晶晶的，显然刚淋过水。他把肉往秤上一放，果然往秤盘底下塞了块湿抹布，指针瞬间从两斤八两飙到三斤二两。

“三斤二两，算你三斤，四十五块。”老张麻利地装袋。

王坏没接，掏出弹簧秤：“我自已称称。”他把肉从袋里倒出来，刚碰到秤盘，就有水流出来，弹簧秤的指针稳稳指在两斤六两。

“张老板，这差得有点多啊。”王坏把弹簧秤举高，让周围人都看见，“你这肉不仅注水，还缺斤短两，两斤六两按三斤算，够黑的。”

周围的人都围了过来，有人翻出自已刚买的肉：“我的也不对劲，看着挺沉，其实全是水！”“怪不得我买的排骨炖不烂，全是血水！”

老张急了，举着刀就要砸王坏的弹簧秤：“你他妈找茬！我这肉好得很！”

“好得很？”王坏侧身躲开，从兜里掏出个透明袋，里面装着块从赵阿姨家拿来的肉，“这是上周在你这买的，你自已看看，一挤全是水！《食品安全法》规定，销售注水肉最低罚两万，你这摊子不想摆了？”

他又点开手机里的视频——是昨天蹲在摊前录的，老张正往肉里注射清水，旁边的桶里还泡着几块“待注水”的排骨。“大家看看，这就是他的‘新鲜猪肉’，全是注了水的！”

人群炸开了锅，有人喊着“找市场管理处”，有人已经开始拍视频。市场管理员闻讯赶来，老张的脸瞬间没了血色，手里的刀“当啷”掉在地上。

“张老三！你又搞鬼！”管理员指着他的鼻子骂，“上次警告过你，再敢注水就封你的摊！”

老张扑通跪在地上，抱着管理员的腿哭：“我错了！我再也不敢了！饶了我这一次吧！”

最后，老张不仅给所有买过注水肉的顾客退了钱，还被罚款五千，摊子停业整顿三天。赵阿姨拿着退款，非要塞给王坏一把刚买的青菜：“小王，要不是你，这黑心老板还得坑多少人。”

王坏提着菜走出市场，清晨的阳光透过棚顶洒下来，照在干净的肉摊上，心里突然觉得敞亮。他摸了摸兜里的弹簧秤，金属外壳还带着点凉意——这东西用来对付缺斤短两的商家，比用来讹钱实在多了。

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