过，从好的方面想，顾客流量大，就会导致这家餐厅的食物消耗量巨大。这样就会使得食材快速更新，顾客吃到的东西就是最新鲜的。 又排了差不多一个小时左右，就在任晓曼已经饿得失去耐心的时候，终于轮到他们入场了。 “饿死宝宝了……我要吃十只龙虾！”任晓曼气势汹汹地嘟囔着。 “那你不是母夜叉了？”杨红玉笑着说：“把虾兵蟹将叉起来烤着吃！” “母夜叉就母夜叉！”任晓曼嘴里嘟囔着，刚一落座就急不可耐地要去取餐。 “海鲜寒凉，其实也不适合一次吃得太多。”高春风笑着说：“就咱们仨来说，再怎么使劲吃，能吃回来一个半人的餐费就是成功了。如果不能保证50%以上的毛利率，这家店早就倒闭了。” “你对这些也有研究吗？”杨红玉歪着脑袋问他。 ...

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