
整条巷子最早的烟火气。 野哥小馆的卷帘门已经被拉了上去,陈野和王浩早就忙开了。后厨的熬汤桶咕嘟咕嘟地冒着热气,奶白色的骨汤翻滚着,浓郁的鲜香味混着晨雾飘出老远,红油在密封罐里泛着红亮的光,是凌晨四点起来现炒的,连葱花都切得整整齐齐,鲜灵灵地摆在操作台上。 前一天的成绩,给了两个人十足的底气。一天卖了42碗面,和97位老街坊完成了友好交流,拿到了11位老街坊的认可,【老街熟客计划】已经完成了大半。可坐在店里复盘的时候,两个人也发现了新的问题: 虽然脸混熟了,老街坊路过都会笑着打招呼,可大多数人,还是习惯去吃了几年、十几年的老店。哪怕他们再热情,人家也只是客气地应着,很少愿意推门进来,尝一碗他们的面。 “太正常了。”王伯早上过来串门,听了他...
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