熄灭，但余温仍让整个屋子暖烘烘的。空气中弥漫着焦木和灰烬混合的气味，还有那股熟悉的、淡淡的咸腥。 “陈师傅。”李默轻声打招呼。 陈师傅没回头，只是“嗯”了一声，继续拨弄灰烬。李默放下背包，走过去看。土窑里，十几个陶罐整齐排列，罐口封着泥，罐身被烧成了暗红色，表面覆盖着一层细腻的灰白色粉末。 “这窑成了？”李默问。 “成了。”陈师傅站起来，拍拍手上的灰，“开窑。” 开窑的过程像一场仪式。陈师傅先用湿布盖住口鼻，李默也学着他的样子。然后陈师傅用铁钎小心地撬开窑口的封泥，热气“呼”地涌出，带着更浓的焦味。他慢慢扩大开口，露出里面的陶罐。 陶罐一个个被取出来，放在地上冷却。陈师傅打开其中一个罐子的封口，里面是烧好的蚝...

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